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夏季饮食上,血糖偏高者应注意合理补充水分和


据权威数据显示,目前我国糖尿病患者已经达9000多万人,同时,处于糖尿病高风险行列的血糖偏高人群也占了总人口数比例的15%。其中,20岁以上的人群中,高血糖人群比例已经达到了1/4,呈现越来越低龄化趋势。

专家提醒,日常饮食喜食快餐、油腻食物、体形偏胖、缺乏运动的都市人群是这类疾病的高危人群,应及时调整生活方式和饮食习惯,预防糖尿病的发生。尤其时值夏天,天气闷热,人体出汗增多,能量消耗大,若在饮食上不加控制,过多食用冰冷、油腻食物,就会引起血糖指数异常波动,对健康极为不利。因此,在夏季,血糖偏高者应格外重视饮食保健。


在夏季饮食上,血糖偏高者应注意以下两个方面:

?、合理补充水分。专家建议血糖偏高者一天至少饮水1500-2000毫升,不要担心多饮会引起多尿,因为如果限制饮水,极易造成脱水,脱水可诱发高渗昏迷以及脑梗塞、肾功能障碍。血糖偏高者可分多次少量饮用相应水量,但不能狂饮和冷饮,且应忌饮含糖高的饮料,以凉开水、凉茶水为宜。

2、营养平衡——补充蛋白和矿物质,减少糖分摄入。人在夏季一般食欲会变差,但专家提醒不可因此而随意减少主食的摄入,仍应注重优质蛋白质、碳水化合物的摄取,食材可改用凉拌、清蒸的烹饪方式,少辛辣煎炸。血糖偏高者应少食含糖较高的瓜果,如西瓜、哈密瓜、葡萄等,而应选择血糖生成指数低、富含膳食纤维素的食物,如荞麦、绿豆、鸭肉、鱼虾、苦瓜、黄瓜等。

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除了饮食上的节制,血糖偏高人群还要保持适当的运动,切记急躁、精神紧张,并养成定期监测血糖的习惯。总之,养成健康的生活习惯及饮食方式,才能防患于未然,降低疾病风险。

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